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1、前言朋友给了很多山楂，不知道怎么吃，就上网查了很多人做山楂糕，今天自己也试试，做出来的很好吃材料主料：山楂600g；辅料：油适量、白糖300g、冰糖300g、柠檬适量山楂糕1将山楂切开，去核2洗净后放入锅中，加水3滴入柠檬汁，中火将山楂煮熟4山楂倒入孔细密的漏筛5用铲子按压，让果泥漏下去。

2、中途要不断加入煮山楂的水稀释再按压6得到一盆这样细腻的果酱7加入冰糖和白糖，开始熬制8开始熬制，要不停的搅拌哦9倒入抹了油的容器，最好是玉米油，因为玉米油没有味道。

3、等到彻底凉透了，就好咯小贴士也可以用淘米筛。

4、汤不要丢掉啊直到山楂酱浓稠到流动性很差了，划一下能出痕迹，并且保持一会才会散开就好了。

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